COCOA BEANS, COCOA NIBS (CACAU, CACAO).

Forma para moldar tablete de chocolate no material polipropileno.

Cereja com cabinho...

Num bolo ou em um bombom com licor marasquino fica delicioso; irresistível...

CHOCOSOY É 100% VEGETAL.

Chocolate à base de soja, 100% vegetal, sem lactose, sem glúten, em barrinhas.

http://www.olvebra.com.br

Dia dos namorados ou de São Valentim...

O Dia dos Namorados em vários países é conhecido como Dia de São Valentim. Uma data comemorativa para casais apaixonados, onde há troca de cartões com mensagens românticas e presentes. O mais usual, são as tradicionais caixas de bombons em formato de coração.

Então, não esqueça a sua...12 de Junho...

Kopenhagen...fábrica no Sul de Minas terá área útil de 25.000 mil m2 em terreno de 200 mil m2.

http://www.kopenhagen.com.br

Ceplac prepara comemorações do Dia Internacional do Cacau (sempre comemorado no primeiro domingo de junho).

CEPLAC, 51 anos de serviços prestados através do CEPEC, CENEX e as EMARCS .

A Ceplac, através do Centro de Extensão (Cenex), vai realizar no próximo dia 1º de junho, em Itamarajú, a 751 quilômetros de Salvador, no Extremo-Sul do Estado, as comemorações do Dia Internacional do Cacau (sempre comemorado no primeiro domingo de junho). A solenidade vai acontecer, a partir das 9 horas, na Câmara Municipal, contando com a presença do diretor-geral da Ceplac, Gustavo Moura, dentre outras autoridades convidadas a prestigiar o evento.

Desde o ano de 2006 que o Dia Internacional do Cacau é comemorado de maneira itinerante nos municípios da Região Cacaueira baiana, como forma de integrá-los aos esforços da Ceplac na luta contra a vassoura-de-bruxa e na divulgação de novas práticas de manejo. Segundo o chefe do Cenex, Cloildo Guanaes a descentralização da festa também é uma das formas de interação com os territórios de atuação da Ceplac.

O primeiro município contemplado foi Camacan, seguido de Gandú, no ano passado, onde se realizou a solenidade que constou de pronunciamento de autoridades, homenagens e entrega de diplomas de destaque e reconhecimento institucional ao produtor familiar, associação de agricultores, agroecologia, comercialização direta e Cacauicultor do Ano. “Tem sido gratificante, principalmente pela expressiva participação, o que se espera dos produtores de cacau de Itamarajú e região”, afirma Guanaes.

Neste ano, a festa conta com o apoio da Prefeitura de Itamarajú, Governo do Estado, através da Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Sindicato Rural de Itamarajú e dos produtores de cacau, através de seus sindicatos e associações representativas.


Dia 26 de Março: Comemoração brasileira do Dia do Cacau.

Fonte:
http://www.ceplac.gov.br/Noticias/200805/not00851.htm

Veja também o PAC do Cacau:

http://www.ceplac.gov.br/Noticias/200805/not00847.htm

França; berço da democracia...FAUCHON, lembra e comemora os 40 anos.

Embalagem com Chocolates da FAUCHON para comemorar o Dia 01/05/1968

http://www.fauchon.com/fr/fr/

Em 1968, entre os slogans criados estão: É Proibido Proibir, O Poder Está nas Ruas e A Imaginação no Poder.

Influenciados pelos estudantes, operários de Paris realizam protestos, ocupando fábricas e organizando passeatas e greves. No Quartier Latin, bairro dos intelectuais em Paris, havia barricadas.

Dia das Mães e Chocolateécacaué, tudo a ver...

No dia das MÃES, dê CHOCOLATE com muito CACAU...Ela merece.

Como se faz este delicioooso bombom bom bom?

Quer descobrir?

Chocolates...

Qual o mais bonito?

COMER...Edible Gold for food decoration.

Decoração em ouro (oro, gold) 23 quilates da italiana FRM.
O ouro puro tem 24 quilates.

Sheets

Produced in standard 8x8 cm sheets in packs of 4 or 25. The sheets can be used for practically any type of food and come on a thin piece of tissue paper making them easier to use. The sheets should not be touched or they will stick to your hands. They are best handled with cotton gloves or with a wooden tweezers.

Petals

Each package contains 150 mg of separate petals which have been carefully cut to the right size to decorate various dishes, especially smaller food items such as individual tarts, sweets, and sushi. The package contains a tweezers and a stick made from bamboo specially designed for use with the gold petals.

Sprinkles (Shavings)

The tiny speckles come in two sizes: 80 mg to one gram and are for professional or home use. The sprinkles are made by crumbling the gold leaves in a special way allowing them to retain higher brilliance. These tiny speckles may be sprinkled on any type of food and may also be used to give that special scintillating effect to cocktails.

Fonte:
http://www.frm.it/food/en_oro.asp

Arlindo Pinheiro Rodrigues.

Eu sou como FÊNIX, o passáro que renasce das próprias CINZAS.

Belcolade Chocolates.

A belga Belcolade, é a principal companhia produtora de chocolate da Puratos.
Experimente este sabor...

http://www.puratos.com.br/products_solutions/concepts/chocolate/services/List/belcolade.aspx

http://www.belcolade.be/

http://www.puratos.com/

Neugebauer..a mais antiga fabricante de chocolates do Brasil.

Embalagem de barra de chocolate da Década de 30.
Fundada em 1891 pelos irmãos Neugebauer.
Controlada pela fabrica de balas Florestal, voltou a ser uma empresa de capital nacional.


http://www.neugebauer.com.br

http://www.florestal.com.br

Homenagem ao Sr. Mário das Formas Banagui.

HERSHEY'S lança cobertura de chocolate ao leite em bloco de 1000g.

HERSHEY'S FACHADA NY CITY CROWNE PLAZA

HERSHEY'S GOURMET chocolate ao leite 1000g.

Você também encontra em bloco meio-amargo de 500g .

Apostando no mercado de food service, esse produto ajudará chocolateiros e confeiteiros em muito mais sabor.

No Brasil, ela entrou em 1998 importando e distribuindo seus produtos fabricados nos Estados Unidos. Em 2001, comprou a divisão de chocolates da VISCONTI na cidade de São Roque, logo se destacando no mercado brasileiro. Atualmente, é a maior fabricante de chocolates da América do Norte.

Nós consumidores do BRASIL, aguardamos que a HERSHEY'S, dispute a liderança de mercado de chocolates em nosso País e na América do Sul, aumentando sua produção, investimentos em tecnologia e serviços.

http://www.hersheys.com.br/content/gourmet/default.aspx

http://www.hersheys.com.br/ahersheys.aspx?idioma=pt

http://www.thehersheycompany.com/about/history.asp

http://www.hersheys.com/discover/visit.asp

http://www.hersheys.com/discover/chicago.asp

Mélanger (do francês misturador e moedor) cocoa liquor.

Mélanger cocoa liquor (misturador [mesclador], moedor e homogeinizador de sementes para a obtenção do liquor (pasta ou massa) de cacau. Após este processo, o chocolate poderá ser produzido em variadas formulações, adicionando-se frutos oleaginosos, frutas secas e até recheios cremosos.
Os pricipais tipos de chocolates: extra-amargo, amargo, semi-amargo (meio-amargo), ao leite (com leite); e o chocolate branco (um doce de leite adicionado de manteiga de cacau). O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, leite em pó ou condensado, açúcar e lecitina de soja. Inventado na Suíça após a Primeira Guerra Mundial, foi divulgado nos anos 80 pela Nestlé.

M&M’S® famous slogan, “The milk chocolate melts in your mouth—not in your hand”®

Fachada da Loja em New York.

Diz aí...

M&M’S® famous slogan, “The milk chocolate melts in your mouth—not in your hand”® - O famoso slogan da M&M - “O chocolate ao leite que derrete em sua boca - não na sua mão”.

http://www.m-ms.com/us/

FOTO DE BAGAS DE CACAU OU FRUTOS DO CACAUEIRO.

AS BAGAS DE CACAU OU FRUTOS DO CACAUEIRO, COLHIDAS NUMA PEQUENA PROPRIEDADE RURAL. DENTRO ESTÁ A PLACENTA, NA QUAL CONTÉM DEZENAS DE SEMENTES ENVOLTAS POR MUCILAGEM DOCE E ÁCIDA.